乳酸

乳酸（Lactic Acid），学名2 - 羟基丙酸，是应用极广的天然有机酸、防腐剂、保湿剂、pH 调节剂、酸味剂。

一、基本信息

分子式：C₃H₆O₃

CAS 号：50-21-5

外观：无色或淡黄色 透明液体

溶解性：与水、乙醇、甘油任意混溶

气味：温和酸味，无刺鼻感

二、核心特点

温和酸性：酸味柔和、不刺激，比柠檬酸、醋酸更 “高级”。

保湿 & 护肤：属于α- 羟基酸（AHA），温和去角质、保湿、改善粗糙。

抑菌防腐：对细菌、霉菌有抑制作用，可用于防腐保鲜、调 pH 抑菌。

生物可降解：天然来源、无毒、环保，可用于食品、日化、医药。

三、主要用途

1. 食品行业

饮料、果酱、糖果、罐头的酸味调节剂；肉制品、豆制品防腐保鲜、护色；啤酒、黄酒降酸、调味、稳定风味

2. 日化 & 护肤品

保湿、嫩肤、调节 pH；洗面奶、爽肤水、乳液、面膜常用

3. 工业用途

皮革鞣制、纺织印染 pH 调节剂、助染剂；可降解材料 聚乳酸（PLA） 原料；清洗剂、金属加工液 缓蚀、除垢

4. 医药

消毒、保湿、调节渗透压；药品辅料、消毒剂原料

四、常见规格

食品级：80%、85%、88%

工业级 / 日化级：80%、85%、88%

五、储存与安全

密封、阴凉存放

有弱腐蚀性，避免接触眼睛、皮肤

无毒、可生物降解，安全性高